民國105年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第75題
有關實驗室安全衛生下列何者正確
題目
有關實驗室安全衛生下列何者正確
- (1) 實驗過程有時時間冗長,可利用空檔在工作崗位ㄧ面等待一面抽菸
- (2) 嚴禁攜帶飲料、食物、水進入
- (3) 勿使用不安全設備及工具
- (4) 工具材料為方便取用可隨機放置
官方答案
(2) 嚴禁攜帶飲料、食物、水進入、(3) 勿使用不安全設備及工具
解析
實驗室安全衛生規範嚴禁攜帶飲料、食物、水進入（防汙染與誤食），亦嚴禁抽菸（防火災與化學汙染），且勿使用不安全設備及工具；工具材料應定置管理，不可隨機放置以免發生危險。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。