民國106年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第15題
若某烘焙食品公司其銷貨毛利為40 %,但其營業利益只有5 %,請問何種費用偏高所引 起的?
題目
若某烘焙食品公司其銷貨毛利為40 %,但其營業利益只有5 %,請問何種費用偏高所引 起的?
- (1) 包裝材料費用與管理費用
- (2) 原料費用與製造費用
- (3) 銷售費用與直接人工成本
- (4) 銷售費用與管理費用
官方答案
(4) 銷售費用與管理費用
解析
毛利率40%表示製造與原料成本受控；營業利益僅5%，扣除毛利後之銷售費用與管理費用佔比極高（35%），導致營業利益被稀釋。包裝材料屬製造費用、原料與直接人工已反映於毛利內，故為銷管費用偏高。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。