民國107年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第55題
下列何者組合較符合地中海飲食之原則
題目
下列何者組合較符合地中海飲食之原則
- (1) 地瓜稀飯+瓜仔肉+涼拌小黃瓜
- (2) 雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉
- (3) 玉米濃湯+菲力牛排+提拉米蘇
- (4) 蕎麥麵+炸蝦+溫泉蛋
官方答案
(2) 雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉
民國107年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第55題
下列何者組合較符合地中海飲食之原則
(2) 雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉