民國107年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科

第37題

有關洗手之衛生,下列何者正確

題目

有關洗手之衛生,下列何者正確

  1. (1) 手上沒有污垢就可以不用洗手
  2. (2) 洗手是預防交叉污染最好的方法
  3. (3) 洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟
  4. (4) 戴手套之前可以不用洗手

官方答案

(2) 洗手是預防交叉污染最好的方法

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