民國107年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科

第48題

清洗餐器具的先後順序,下列何者正確A 烹調用具、B 鍋具、C 磁、不銹鋼餐具、D 刀具、E 熟 食砧板、F 生食砧板、G 抹布

題目

清洗餐器具的先後順序,下列何者正確A 烹調用具、B 鍋具、C 磁、不銹鋼餐具、D 刀具、E 熟 食砧板、F 生食砧板、G 抹布

  1. (1) GFEDCBA
  2. (2) CBADEFG
  3. (3) EDCBAFG
  4. (4) CBDFGAE

官方答案

(2) CBADEFG

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