民國109年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第25題
餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理
題目
餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理
- (1) 自行服藥後繼續工作
- (2) 工作賺錢重要, 忍痛撐下去
- (3) 主動告知管理人員進行健康管理
- (4) 外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關
官方答案
(3) 主動告知管理人員進行健康管理
民國109年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第25題
餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理
(3) 主動告知管理人員進行健康管理