民國111年第3梯次烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級學科

第40題

沒有洗手消毒室泡鞋池,使用氯化合物消毒劑時,其餘氯濃度應經常保持在

題目

沒有洗手消毒室泡鞋池,使用氯化合物消毒劑時,其餘氯濃度應經常保持在

(1) 50ppm
(2) 100ppm
(3) 10ppm
(4) 200ppm 以上

官方答案

(4) 200ppm 以上

官方資料

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