民國114年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第13題
品質保證之目的為
題目
品質保證之目的為
- (1) 使顧客買到便宜產品
- (2) 使顧客很容易購買
- (3) 使顧客要多少就能買多少
- (4) 使顧客買到滿意的產品
官方答案
(4) 使顧客買到滿意的產品
解析
依據品質管理觀念，品質保證（Quality Assurance）的目的在於透過規劃、標準作業、管控原料與製程等措施，預防缺點發生，以確保產品符合既定規格，最終達成使顧客買到滿意的產品。其他選項僅強調價格、購買方便或供應量，均非品質保證的核心目的。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。