民國114年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第23題
老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?
題目
老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?
- (1) 雞蛋1 個
- (2) 冰淇淋1 球
- (3) 肉鬆1 湯匙
- (4) 養樂多1 瓶
官方答案
(1) 雞蛋1 個
民國114年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第23題
老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?
(1) 雞蛋1 個