民國104年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第71題

下列何者飲食因素會減少鈣質吸收率

題目

下列何者飲食因素會減少鈣質吸收率

  1. (1) 攝食多量的維生素D
  2. (2) 攝食多量的乳糖
  3. (3) 攝食多量的磷
  4. (4) 攝食過量的膳食纖維

官方答案

(3) 攝食多量的磷、(4) 攝食過量的膳食纖維

官方資料