民國104年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第74題

下列那些食品,主管機關得命食品業者不得製造及販賣

題目

下列那些食品,主管機關得命食品業者不得製造及販賣

  1. (1) 已變質
  2. (2) 殘留農藥超過安全容許量
  3. (3) 在有效日期內
  4. (4) 染有造成食品中毒之病原性生物

官方答案

(1) 已變質、(2) 殘留農藥超過安全容許量、(4) 染有造成食品中毒之病原性生物

官方資料