民國105年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第42題
品質管制之循環為
題目
品質管制之循環為
- (1) P - A - C - D
- (2) C - P - D - A
- (3) P - D - C - A
- (4) A - C - D - P
官方答案
(3) P - D - C - A
解析
品質管制循環為 PDCA：Plan 規劃、Do 執行、Check 查核、Act 矯正與標準化，順序是 P→D→C→A。先訂目標與方法，再依計畫執行，接著檢查結果是否偏離，最後針對差異採取矯正並納入標準，形成持續改善的循環。若順序顛倒，會失去先規劃、再執行與檢討的邏輯。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。