民國105年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第54題
無水奶油每公斤新台幣160 元,含水奶油( 實際油量80 % ) 每公斤140 元,依實際油量核算 則含水奶油每公斤比無水奶油每公斤
題目
無水奶油每公斤新台幣160 元,含水奶油( 實際油量80 % ) 每公斤140 元,依實際油量核算 則含水奶油每公斤比無水奶油每公斤
- (1) 貴15 元
- (2) 便宜15 元
- (3) 便宜20 元
- (4) 相同
官方答案
(1) 貴15 元
民國105年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第54題
無水奶油每公斤新台幣160 元,含水奶油( 實際油量80 % ) 每公斤140 元,依實際油量核算 則含水奶油每公斤比無水奶油每公斤
(1) 貴15 元