民國109年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第3題

食品從業人員之健康檢查報告應存放於何處備查

題目

食品從業人員之健康檢查報告應存放於何處備查

  1. (1) 乾料庫房
  2. (2) 鍋具存放櫃
  3. (3) 辦公室的文件保存區
  4. (4) 主廚自家

官方答案

(3) 辦公室的文件保存區

官方資料