民國109年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第35題

洗滌食品容器及器具應使用

題目

洗滌食品容器及器具應使用

  1. (1) 廚房清潔劑
  2. (2) 食品用洗潔劑
  3. (3) 強酸、強鹼
  4. (4) 洗衣粉

官方答案

(2) 食品用洗潔劑

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