民國113年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第38題
具有粘著性耐低溫,但很難直接印刷的包裝材料是
題目
具有粘著性耐低溫,但很難直接印刷的包裝材料是
- (1) 玻璃紙
- (2) 牛皮紙
- (3) 鋁箔
- (4) 聚乙烯
官方答案
(4) 聚乙烯
解析
聚乙烯（PE）具備一定黏著性、耐低溫且具撓曲性，常用於冷藏或低溫包裝。然而其表面能較低，油墨不易直接附著，若需印刷多須經表面處理才可施印。玻璃紙較適合乾燥產品、牛皮紙透氣性高、鋁箔則具良好阻隔且較易印刷處理，故以聚乙烯最符合題意。
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