民國105年 第3梯次 烘焙食品－麵包丙級 學科

第38題

下列何者應貯存於7 °C以下之冷藏櫃販售?

題目

下列何者應貯存於7 °C以下之冷藏櫃販售?

  1. (1) 葡萄土司
  2. (2) 布丁派
  3. (3) 海綿蛋糕
  4. (4) 椰子餅乾

官方答案

(2) 布丁派

官方資料