民國107年 第3梯次 烘焙食品-麵包丙級 學科
第47題
以下為假設性情境:「在地下室作業,當通風換氣充分時,則不易發生一氧化碳中毒或缺氧危害」, 請問「通風換氣充分」係指「一氧化碳中毒或缺氧危害」之何種描述?
題目
以下為假設性情境:「在地下室作業,當通風換氣充分時,則不易發生一氧化碳中毒或缺氧危害」, 請問「通風換氣充分」係指「一氧化碳中毒或缺氧危害」之何種描述?
- (1) 風險
- (2) 危害源
- (3) 發生機率
- (4) 風險控制方法
官方答案
(4) 風險控制方法
民國107年 第3梯次 烘焙食品-麵包丙級 學科
第47題
以下為假設性情境:「在地下室作業,當通風換氣充分時,則不易發生一氧化碳中毒或缺氧危害」, 請問「通風換氣充分」係指「一氧化碳中毒或缺氧危害」之何種描述?
(4) 風險控制方法