民國109年 第3梯次 烘焙食品－麵包丙級 學科
第38題
印刷性最佳之包裝材料為?
題目
印刷性最佳之包裝材料為?
- (1) 保麗龍
- (2) 聚氯乙烯(PVC)
- (3) 聚酯(PET)
- (4) 鋁箔
官方答案
(3) 聚酯(PET)
解析
印刷性取決於材料表面平整度、表面能與油墨附著性。聚酯(PET)薄膜表面平滑、光澤佳，經電暈處理後表面能高，油墨附著良好，且耐熱、尺寸安定，是塑膠包裝中印刷適性最佳的材質，常見於標籤與高階食品包裝。保麗龍（發泡聚苯乙烯）表面粗糙多孔，印刷困難；PVC與PP雖可印刷，但整體清晰度與附著不如PET；鋁箔雖可印，但需先塗佈底漆且成本高。故以印刷性而言PET最佳，選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。