民國112年 第3梯次 烘焙食品－麵包丙級 學科

第16題

白麵包內部評分佔總分的?

題目

白麵包內部評分佔總分的?

  1. (1) 50%
  2. (2) 70%
  3. (3) 60%
  4. (4) 40%

官方答案

(2) 70%

官方資料