民國104年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科

第46題

雞蛋及其相關產品所引起的食物中毒,是由下列何種菌造成?

題目

雞蛋及其相關產品所引起的食物中毒,是由下列何種菌造成?

  1. (1) 金黃色葡萄球菌
  2. (2) 沙門氏桿菌
  3. (3) 大腸桿菌
  4. (4) 肉毒桿菌

官方答案

(2) 沙門氏桿菌

官方資料