民國107年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科
第77題
包裝容器為承受內外壓力須有?
題目
包裝容器為承受內外壓力須有?
- (1) 愈小愈好
- (2) 充分之美觀
- (3) 愈大愈好
- (4) 充分之強度
官方答案
(4) 充分之強度
解析
包裝容器主要功能為保護內容物，必須具備充分之機械強度以承受堆疊、運輸、倉儲時的內外壓力（如內容物膨脹、外部擠壓），防止破損變形導致內容物受損或洩漏。選項1、3片面強調大小而非強度；選項2美觀為次要考量，非核心機能。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。