民國108年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科

第78題

隨時要使用的肉類應保存於

題目

隨時要使用的肉類應保存於

  1. (1) 0
  2. (2) 12
  3. (3) -18
  4. (4) 7 °C以下為佳

官方答案

(4) 7 °C以下為佳

官方資料