民國111年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科

第34題

下列何者為不合法之食品添加物

題目

下列何者為不合法之食品添加物

  1. (1) 亞硝酸鹽
  2. (2) 蔗糖素
  3. (3) 己二烯酸
  4. (4) 甲醛

官方答案

(4) 甲醛

官方資料