民國113年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科
第65題
選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示
題目
選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示
- (1) 製造日期
- (2) 有效日期
- (3) 賞味期限
- (4) 保存期限
官方答案
(2) 有效日期
解析
依食品安全衛生管理法第22條及食品標示宣傳廣告管理規定，預包裝食品應標示「有效日期」（或製造日期及保存期限），供消費者判斷食品可食用期間。「賞味期限」為日本用語，非我國法規強制標示用語。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。