民國109年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科
第47題
品質管制之循環為
題目
品質管制之循環為
- (1) P-A-C-D
- (2) A-C-D-P
- (3) P-D-C-A
- (4) C-P-D-A
官方答案
(3) P-D-C-A
解析
品質管制循環又稱戴明循環（Deming Cycle），順序為Plan（計畫）、Do（執行）、Check（查核）、Act（改善行動），即P-D-C-A，透過不斷循環檢討來提升品質。選項1、2、4的排列都把查核或改善行動放在執行之前，違反「先規劃、再執行、後查核、最後修正」的管理邏輯，因此不正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。