民國109年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科

第48題

下列營養素,何者是人類最經濟的能量來源?

題目

下列營養素,何者是人類最經濟的能量來源?

  1. (1) 維生素
  2. (2) 醣類
  3. (3) 脂肪
  4. (4) 蛋白質

官方答案

(2) 醣類

官方資料