民國113年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科
第52題
柏拉圖是用來解決多少不良原因的圖表?
題目
柏拉圖是用來解決多少不良原因的圖表?
- (1) 70~80%
- (2) 10~20%
- (3) 30~40%
- (4) 100%
官方答案
(1) 70~80%
解析
柏拉圖（Pareto chart）是把不良項目依發生次數由多到少排列，並畫出累計百分比曲線，用來找出「關鍵少數」。實務上前幾項主要不良原因累計通常可涵蓋 70~80% 的不良數，符合 80/20 法則，因此改善時應優先處理這些項目，才能以有限資源得到最大效果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。