民國113年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科

第53題

下列何種肉類烹調法,不宜吃太多?

題目

下列何種肉類烹調法,不宜吃太多?

  1. (1) 碳烤肉類
  2. (2) 蒸烤肉類
  3. (3) 汆燙肉類
  4. (4) 燉煮肉類

官方答案

(1) 碳烤肉類

官方資料