民國113年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科
第63題
下列那些是品管活動統計手法上,一般所謂的「QC(品管)七大手法」?
題目
下列那些是品管活動統計手法上,一般所謂的「QC(品管)七大手法」?
- (1) 管製圖
- (2) 柏拉圖
- (3) 矩陣圖
- (4) 甘特圖
官方答案
(1) 管製圖、(2) 柏拉圖
解析
QC七大手法為查檢表、層別法、柏拉圖、特性要因圖（魚骨圖）、直方圖、散布圖與管制圖，主要用於現場數據的收集、分析與問題改善。管制圖用來監控製程是否穩定，柏拉圖用來找出占多數的關鍵少數問題，兩者都屬七大手法。矩陣圖歸於新QC七大手法，用於整理複雜的質性關係；甘特圖則是工程進度排程工具，兩者都不在七大手法之列。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。