民國114年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科 第1題天使蛋糕配方中鹽和塔塔粉的總和為 題目 天使蛋糕配方中鹽和塔塔粉的總和為(1) 1%(2) 0.5%(3) 0.4%(4) 1.5% 官方答案(1) 1% 官方資料官方試題 PDF 下一題