民國110年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科
第28題
104 年7 月起我國包裝食品除熱量外,強制要求標示之營養素為
題目
104 年7 月起我國包裝食品除熱量外,強制要求標示之營養素為
- (1) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、 鈉、飽和脂肪、反式脂肪及鈣質
- (2) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及纖維
- (3) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪
- (4) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、 鈉、飽和脂肪、反式脂肪及糖
官方答案
(4) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、 鈉、飽和脂肪、反式脂肪及糖