民國111年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科
第10題
延展性最好的材料是
題目
延展性最好的材料是
- (1) 聚乙烯(PE)
- (2) 結晶化聚丙烯(CPP)
- (3) 聚氯乙烯(PVC)
- (4) 延伸性聚丙烯(OP P)
官方答案
(1) 聚乙烯(PE)
解析
包裝材料的延展性是指在拉力作用下不易斷裂而能伸長的性質。聚乙烯（PE）分子結構較具柔軟性，延展性與撓曲性皆佳，最適合需要較大延展的包裝需求。相較之下，聚氯乙烯（PVC）雖有一定延展性但較PE略差，結晶化聚丙烯（CPP）及延伸性聚丙烯（OPP）多經拉伸處理，反而使結晶度提高、延展性降低。因此延展性最好的材料為聚乙烯（PE），選項1正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。