民國112年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科

第79題

下列那些產品屬於麵糊類小西餅?

題目

下列那些產品屬於麵糊類小西餅?

  1. (1) 丹麥小西餅
  2. (2) 布朗尼
  3. (3) 指形小西餅
  4. (4) 沙布烈餅乾

官方答案

(1) 丹麥小西餅、(2) 布朗尼、(4) 沙布烈餅乾

官方資料