民國111年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科
第57題
地下水源應與污染源保持
題目
地下水源應與污染源保持
- (1) 5
- (2) 15
- (3) 20
- (4) 10 公尺以上的距離,以防止污染
官方答案
(2) 15
解析
依《食品優良衛生規範(GMP)規範》及相關水源管理規定，地下水源（水井）應與污染源（糞池、廢水池、垃圾堆置場等）保持15公尺以上距離，以防止汙染物滲入地下水層影響食品用水安全。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國111年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科
第57題
地下水源應與污染源保持
(2) 15
依《食品優良衛生規範(GMP)規範》及相關水源管理規定，地下水源（水井）應與污染源（糞池、廢水池、垃圾堆置場等）保持15公尺以上距離，以防止汙染物滲入地下水層影響食品用水安全。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。