民國113年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科

第35題

下列何者是攝取足夠且適量的「碘」最安全之方式

題目

下列何者是攝取足夠且適量的「碘」最安全之方式

  1. (1) 使用加「碘」鹽取代一般鹽烹調
  2. (2) 食用高單位碘補充劑
  3. (3) 多攝取海鮮
  4. (4) 每日攝取高含「碘」食物,如海帶

官方答案

(1) 使用加「碘」鹽取代一般鹽烹調

官方資料