民國96年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第25題
微生物檢測時,所用之吸管最常用之滅菌法為
題目
微生物檢測時,所用之吸管最常用之滅菌法為
- (1) 乾熱滅菌法
- (2) 酒精滅菌法
- (3) 高壓滅菌法
- (4) 火燄滅菌法
官方答案
(1) 乾熱滅菌法
解析
微生物檢測用玻璃吸管最常用乾熱滅菌法（160~170°C乾熱烤箱）。因吸管為玻璃材質且須保持乾燥，高壓蒸氣滅菌後吸管內會殘留水氣、不利精確量取；乾熱不須加水、滅菌後器材乾燥。酒精滅菌與火焰滅菌僅適用於金屬器械表面，無法對吸管腔體內部徹底滅菌。故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。