民國99年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第54題
下列何者生化試驗是不被用於檢測葡萄球菌
題目
下列何者生化試驗是不被用於檢測葡萄球菌
- (1) 觸試驗
- (2) 甲基紅試驗
- (3) 溶菌素敏感性試驗
- (4) 厭氣下葡萄糖之利用試驗
官方答案
(2) 甲基紅試驗
解析
葡萄球菌鑑定常用生化試驗：凝固酶試驗（分辨金黃色葡萄球菌）、溶菌素敏感性試驗（葡萄球菌抗溶菌素）、厭氧發酵葡萄糖試驗（發酵型態）。甲基紅試驗（MR測試）屬IMViC系列，專為鑑別腸桿菌科（如大腸桿菌與克雷伯氏菌）之混合酸發酵能力，葡萄球菌不進行此試驗，故非檢測葡萄球菌之項目。
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