民國98年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第65題

下列何者為大腸桿菌可疑陽性之現象?

題目

下列何者為大腸桿菌可疑陽性之現象?

  1. (1) 於硫酸月桂酸胰化蛋白肉羹中產氣
  2. (2) 於大腸桿菌肉羹中產氣
  3. (3) 於胰化蛋白肉羹中產氣
  4. (4) 於煌綠乳糖膽汁肉羹中產氣

官方答案

(2) 於大腸桿菌肉羹中產氣

官方資料