民國101年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第66題
下列官能檢查之品評結果會被品評員猜對機率高達三分之一者?
題目
下列官能檢查之品評結果會被品評員猜對機率高達三分之一者?
- (1) 對比試驗法
- (2) 一、二點試驗法
- (3) 順位試驗法
- (4) 三角試驗法
官方答案
(4) 三角試驗法
解析
三角試驗法（triangle test）提供三個樣品，其中兩個相同、一個不同，品評員需挑出不同者。無鑑別能力（隨機猜測）時，三選一中選正確之機率為1/3，即約三分之一，為四法中猜對率最高者。對比試驗法、一、二點試驗法與順位試驗法之隨機命中率均非此三選一結構。故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。