民國101年 第4梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第53題
革蘭氏染色法中以
題目
革蘭氏染色法中以
- (1) 含酸之酒精
- (2) 稀鹽酸
- (3) 95 %之酒精
- (4) 含鹼之酒精來脫色
官方答案
(3) 95 %之酒精
解析
革蘭氏染色脫色步驟使用95%酒精（或丙酮-酒精混合液），利用有機溶脫作用溶解革蘭氏陰性菌外膜脂質層，使結晶紫-碘液複合物流出；革蘭氏陽性菌厚肽聚醣層脫水收縮而保留結晶紫。含酸/鹼酒精非標準脫色劑，稀鹽酸用於抗酸菌染色脫色。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。