民國101年 第4梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第55題
酵母菌常見之生殖方式為
題目
酵母菌常見之生殖方式為
- (1) 結合生殖
- (2) 出芽生殖
- (3) 分裂生殖
- (4) 菌絲生殖
官方答案
(2) 出芽生殖
解析
酵母菌為單細胞真菌,最常見的生殖方式為出芽生殖:母細胞表面形成一小突起(芽),核分裂後一核進入芽中,芽長大脫離成為新個體。部分酵母菌也可形成孢子進行有性生殖,但無性出芽為主流。結合生殖屬有性生殖較少見;分裂生殖為細菌常見;菌絲生殖屬黴菌特徵。
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