民國八十六年發生米糠油中毒事件係由何者引起?

題目

(3) 多氯聯苯

台灣米糠油中毒事件係因製程中作為熱媒之多氯聯苯（PCB）洩漏，污染食用油而致人體中毒，出現氯痤瘡、色素沉著、眼皮腫脹等「油症」症狀，致病物即為多氯聯苯。芥酸為某些菜籽油之天然脂肪酸成分；鎘與汞雖為重金屬污染物（如鎘米、水俁病），但並非本起米糠油事件之原因物質。故本題正確答案為多氯聯苯，選3。

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