民國102年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第7題
人體生長發育與修補損耗主要以
題目
人體生長發育與修補損耗主要以
- (1) 脂肪
- (2) 維生素
- (3) 蛋白質
- (4) 醣類為原料
官方答案
(3) 蛋白質
解析
蛋白質為人體構成細胞、組織、器官之主要成分，負責生長發育與組織修補，提供身體結構框架與酵素、激素等功能性分子。脂肪、醣類主要供能，維生素為微量調節因子，均非主要建構原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國102年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第7題
人體生長發育與修補損耗主要以
(3) 蛋白質
蛋白質為人體構成細胞、組織、器官之主要成分，負責生長發育與組織修補，提供身體結構框架與酵素、激素等功能性分子。脂肪、醣類主要供能，維生素為微量調節因子，均非主要建構原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。