民國102年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第8題
以石碳酸洋紅( c a r b o l f u c h s i n ) 作抗酸性染色時,若為抗酸性菌則菌體呈
題目
以石碳酸洋紅( c a r b o l f u c h s i n ) 作抗酸性染色時,若為抗酸性菌則菌體呈
- (1) 紅色
- (2) 無色
- (3) 藍色
- (4) 黑色
官方答案
(1) 紅色
解析
抗酸性染色（Ziehl-Neelsen法）以石碳酸洋紅為初染劑，利用加熱使染料滲透菌體蠟質層。抗酸菌（如結核桿菌）具高脂質細胞壁，經酸酒精脫色後仍保留初染，呈紅色；非抗酸菌被脫色後經亞甲藍複染呈藍色。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。