民國102年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第1題
酵母菌常見之生殖方式為
題目
酵母菌常見之生殖方式為
- (1) 分裂生殖
- (2) 菌絲生殖
- (3) 結合生殖
- (4) 出芽生殖
官方答案
(4) 出芽生殖
解析
酵母菌(如釀酒酵母Saccharomyces)主要的無性生殖方式為出芽生殖(budding)，由母細胞表面長出芽體，成熟後脫離成獨立個體。分裂生殖常見於細菌；菌絲生殖見於黴菌等絲狀真菌；結合生殖為某些藻類或原生生物方式，均非酵母常見。故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。