民國103年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第55題

醬油中常添加下列何者以延長其保存期限

題目

醬油中常添加下列何者以延長其保存期限

  1. (1) 丁基羥基甲氯苯
  2. (2) 第二丁基苯
  3. (3) 二丁基羥基甲苯
  4. (4) 對羥苯甲酸丁酯

官方答案

(4) 對羥苯甲酸丁酯

官方資料