民國103年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第6題

色素檢液,以5 % 醋酸酸性乙醚萃取,其上層部分可能含

題目

色素檢液,以5 % 醋酸酸性乙醚萃取,其上層部分可能含

  1. (1) 歐納明
  2. (2) 食用黃色4 號
  3. (3) 孔雀綠
  4. (4) 奶油黃

官方答案

(2) 食用黃色4 號

官方資料