民國104年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第15題

測定食品中粗蛋白質時,分解樣品應使用

題目

測定食品中粗蛋白質時,分解樣品應使用

  1. (1) 磷酸
  2. (2) 硝酸
  3. (3) 鹽酸
  4. (4) 硫酸

官方答案

(4) 硫酸

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