民國104年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第3題
大腸桿菌群( c o l i f o r m ) 常用於給水之污染指標之理由,下列敘述何者錯誤?
題目
大腸桿菌群( c o l i f o r m ) 常用於給水之污染指標之理由,下列敘述何者錯誤?
- (1) 在人體消化系統中不易生存
- (2) 檢驗簡單,極少量亦可檢出
- (3) 較一般致病菌之生存力強
- (4) 常與消化系統之致病菌共存
官方答案
(1) 在人體消化系統中不易生存
解析
大腸桿菌群為人獸腸道常態菌，在腸道大量生存並隨糞便排出，故『在人體消化系統中不易生存』錯誤。其餘敘述正確：檢驗簡單（乳糖發酵）、環境生存力較致病菌強、常與腸道致病菌共存，故適合作污染指標菌。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。